Nos ponemos al lado de la restauración con una nueva carta de novedades basada en los superalimentos, smoothies, frappés y tés fríos.
Coincidiendo con el fin de las restricciones y por primera vez des del confinamiento, retomamos las presentaciones con nuestros clientes. La nueva carta de bebidas de especialidad incluye bebidas pensadas para la temporada de verano, un conjunto de productos versátiles, atractivos y a la vez saludables, pensados para aumentar el tiquet medio de la comanda.
Las sesiones de presentación ser realizan en grupos reducidos en los que los baristas de Cornellà muestran a los asistentes como se preparan los productos y el abanico de posibilidades que ofrecen. Hemos preparado también material didáctico audiovisual para facilitar esta presentación a los establecimientos que no se pueden desplazar físicamente y proporcionar las indicaciones de las preparaciones.
Tendencias llamativas y saludables para las terrazas
Celebramos la puesta en marcha de la nueva propuesta de bebidas de especialidad y la buena acogida por parte de la restauración. Los superalimentos en forma de bebida, bautizados con el nombre de “Golden Cúrcuma”, «Green matcha» y «Rooibos africano», se pueden tomar como un “latte” caliente con leche espumosa o frio en formato frappé. Las opciones de preparación y presentación son grandísimas y permiten al barista dar vía libre a su creatividad, incrementando la calidad de la oferta del establecimiento aumentando el consumo. Cada superalimento tiene propiedades i beneficios diferentes para el organismo (antiinflamatorio, reforzando el sistema inmunológico y energético o rico en minerales, los tres son antioxidantes). Por su lado, la oferta de smoothies también es muy amplia, desde los sabores y alimentos más tradicionales hasta los más exóticos