Ingredientes
· 800 ml de cafèéCold Brew
· 200 ml de agua
· 200 ml de agua
Material
· Sifón de nitrogeno
· 1 Carga de gas
· 1 Carga de gas
Preparación
1. Ponemos el litro de café cold brew en un sifón especial nitro.
2. Cerramos el sifón, lo giramos, ponemos la carga de nitrógeno y enroscamos hasta que oigamos que entra el gas en el sifón
3. A continuación sacudimos el sifón unas ocho veces.
4. Serviremos la preparación dentro del vaso haciendo rebotar en la pared del mismo hasta llenarlo.
5. Dejar reposar el líquido hasta que se forme la espuma.