CAESENFRDE
Receptes

Receptes

Tornar

Cafè Havana

Primavera
35 min. Avançat

Ingredients

· 25 ml espresso
· 15 ml d'almívar de taronja llimona i canyella
· 30 ml de rom Havana Club
· 120 g de gel (2/3 glaçons)
· Per fer l'almívar:
· 100 ml aigua
· 100 ml sucre
· 2 branques de canyella
· 2 rodelles de taronja natural o confitada
· 2 rodelles de llimona natural o confitada

Material

· Cassó
· Vas de vidre
· Cullera mescladora

Preparació

  1. Posem els 100 ml d’aigua i sucre dins el cassó, ho posem al foc i quan comença a bullit li afegim la canyella, la llimona i la taronja.
  2. Deixem coure uns 30 minuts fins que es vagi dissolent el sucre i agafi una textura de xarop.
  3. Posem els glaçons dins el got, a continuació hi afegim l’almívar, el cafè i el rom.
  4. Barregem amb la cullera mescladora i decorem amb una branqueta de canyella i una rodella de taronja