CAESENFRDE
Receptes

Receptes

Tornar

Cafè nitro

Primavera
3 min. Iniciat

Ingredients

· 800 ml de cafè Cold Brew
· 200 ml d'aigua, depenent del gust.

Material

· Sifò de nitrogen
· 1 Càrrega de gas

Preparació

1. Posem el litre de cafè cold brew en un sifó especial nitro.
2. Tanquem el sifó, el girem, posem la càrrega de nitrogen i enrosquem fins que sentim que entra el gas en el sifó
3. Tot seguit sacsegem el sifó unes vuit vegades.
4. Servirem la preparació dins el got fent rebotar a la part del mateix got fins a emplenar-lo.
5. Deixem reposar el líquid fins que es formi l’escuma.