Ingredients
· 150 ml llet
· 30 ml salsa de caramel
· 25 ml cafè
· 30 ml salsa de caramel
· 25 ml cafè
Material
· Màquina espresso
· Gerra de llet
· Got alt
· Gerra de llet
· Got alt
Preparació
- Posem la llet dins la gerra, l’emulsionem i la reservem
- Preparem l’espresso i el reservem
- Posem la salsa de caramel dins del got
- Afegim la llet amb la tècnica del latte
- Incorporem l’espresso lentament per sobre la llet
- Acabem la preparació cobrint el forat que hem creat amb llet emulsionada
- Ho decorem al gust amb cacau amb pols o algun topping