CAESENFRDE
Receptes

Receptes

Tornar

Smiley Time

Estiu
40 seg. Iniciat

Ingredients

· 90ml smoothie de maduixa
· 100ml suc de pinya
· 120g de gel
· 30ml escuma de mango
· 1 maduixa natural
· 1 tira de mango natural
· 200 ml nata líquida
· 300 ml smoothie de mango
· 1 càrrega de sifón N2O

Material

· Blender d'alta potència
· Sifó de 500ml
· Càrrega de gas N2O
· Got de 350ml

Preparació

1. En el vas de la batedora posem l’smoothie de maduixa, el suc de pinya i els glaçons.
2. Connectem la batedora durant 30″ a màxima potència.
3. Posem la preparació dins el vas.
4. Incorporem l’escuma de mango i decorem amb una llesca de mango i una maduixa natural.

Per fer l’escuma:

1. Posem la nata líquida i l’smoothie de mango dins un bol i ho barregem.
2. Ho posem dins el sifó, el tanquem i li afegim la càrrega de gas.
3. Sacsegem bé i ho deixem reposar mínim 30 minuts a la nevera.